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质构仪00066836

时间:2015年11月10日 15:28    来源:    作者:    阅读:



仪器名称:质构仪

型号:TMS-PRO 规格:

仪器功能及用途:

分析食品的嫩度、硬度、脆性、粘性、弹性、咀嚼性、拉伸强度、抗压强度、穿透强度等。光反应应用于肉制品、粮油食品、面制品、米制品、谷物、糖果、果蔬、凝胶等食品的物性学分析领域。

最大检测力:2500牛;检测精度:优于0.015%全球检测精度;检测行程:30厘米;检测速度:0.1—500毫米/分钟 可调;.速度精度:优于0.1%;.数据采集率:大于2000组/秒。

保管部门:海洋学院实验中心

联系人:祁秋霞

联系电话(办公室): 85895429

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